0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шоколад повышает давление или нет

Шоколад поднимает давление или нет

Может ли шоколад повысить давление?Какой шоколад повышает давление? Давайте разберемся.

Есть люди,которые считают что шоколад повышает давление,но есть и те,которые уверены что шоколад понижает давление. Многие боятся употреблять шоколад,опасаясь за свое самочувствие. Но, так ли вреден шоколад? Давайте разбираться как влияет шоколад на организм.Все таки шоколад поднимает давление или понижает ?

Виды шоколада и состав

Этот десерт производят из масла какао и какао-порошка. Существуют три базовых типа шоколада, которые отличаются составом и вкусом:

  1. Черный (темный) содержит масло какао, какао-порошок выше 50% и минимальное количество сахарной пудры.
  2. Молочный имеет тот же состав, но с добавлением сухого молока или сливок. Порошка какао в нем содержится не более 50%.
  3. Белый содержит масло какао, ванилин, сахарную пудру, молоко сухое. В нем нет порошка какао.

Свойства этого десерта напрямую зависят от ингредиентов. Чтобы понять, какой шоколад поднимает давление, нужно разобраться, как он действует на организм.

Шоколад и давление: все таки понижает или повышает ?

Положительное влияние шоколада научно доказано. Мало какой продукт может похвастаться таким количеством важных для здоровья веществ. В состав шоколада входят:

· Витамины группы В;

Больше полезностей в темном продукте. Интересно, повышает или понижает давление горький шоколад.


В какао есть вещество – триптофан. Он преобразуется в серотонин, который повышает настроение и борется с депрессией. Но, этот эффект зависит от процентного содержания какао порошка в шоколадной плитке.

В темном шоколаде этого вещества больше. Поэтому, он является более полезным. Кроме триптофана, в нем содержатся антиоксиданты. Они нормализуют работу сосудов и сердца. Антиоксиданты борются со свободными радикалами. Это важно для профилактики рака, инсульта и инфаркта.

В горьком шоколаде нет вредного холестерина. Значит, этот десерт не провоцирует развитие атеросклероза. Так, можно ли доказывать, что шоколад повышает давление? Давайте рассмотрим подробно.

Как шоколад влияет на давление


Можно ли гипертоникам употреблять этот десерт? Ученые говорят, что можно и нужно. Было установлено, как горький шоколад влияет на давление.

В его составе находится теобромин и кофеин. Первое вещество — кардиотоник и используется для лечения и профилактики заболеваний сердца. Кофеин мягко стимулирует работу мозга и сердечной мышцы. При этом слегка учащается пульс и повышается А/Д. Но, все эффекты кратковременны и не оказывают значительного влияния на здоровье. Как влияет на организм горький шоколад: повышает давление или нет?Горький шоколад не повышает давление, а тонизирует.

Важно правильно употреблять шоколад. Если кушать его безмерными порциями, то вместо пользы получится вред. Но, умеренное употребление – до 25 грамм в день, улучшит самочувствие и предупредит опасные состояния.

В каких случаях горький шоколад повышает давление?
Что касается гипотоников, то здесь горький шоколад поднимает давление. Это связанно с регулирующим эффектом, который оказывает продукт. Он нормализует А/Д, если оно понижено. Этот факт помогает людям с гипотонией снизить дозировку лекарств. Важно, все оговаривать с лечащим врачом.

Мы разобрались, когда шоколад повышает давление, а когда нет. Но, лакомство может приносить вред. Так случается, если есть непереносимость к компонентам шоколада. Если покупать чистый продукт без вредных добавок, то этот риск значительно снижается.

У аллергиков шоколад может вызвать опасную иммунную реакцию. Поэтому, им не желательно кушать этот десерт. Особенно это касается детей, склонных к аллергии. Людям, страдающим бессонницей, лучше избегать этого лакомства в вечернее время. В остальных случаях, употреблять горький шоколад полезно и нужно.

Как шоколад влияет на давление?

Шоколад – одно из самых популярных сладких лакомств. Но наслаждаться им мешает множество мифов о его вреде для здоровья человека. Помимо лишнего веса и кариеса, особенно часто приходится слышать о его влиянии на артериальное давление. Так как же действует шоколад, повышает или понижает давление? Неужели гипертоникам нужно от него отказаться? Ученые, опираясь на данные исследований, делают другие выводы.

Шоколад, по своим свойствам и влиянию на организм человека, отличается от других сладостей. Речь сейчас идет о черном, горьком шоколаде. При умеренном употреблении он не только не вредит здоровью, но и оказывает благотворное воздействие. Благодаря содержащимся в его составе ненасыщенным кислотам, он снижает уровень холестерина в крови.

Его регулярное употребление в пищу уменьшает риск возникновения заболеваний сердца, сосудов, приводит артериальное давление в норму.

Есть и другие положительные моменты:

  • Горький шоколад не портит фигуру появлением лишнего веса (конечно, если не есть его килограммами). Несколько долек горького шоколада не отложатся в виде жира. Углеводы быстро пройдут расщепление и также быстро выведутся из организма.
  • Какао, главный компонент продукта, укрепляюще действует на зубную эмаль. Поэтому шоколад и шоколадные конфеты, употребляемые в небольшом количестве, не являются причиной образования кариеса. При соблюдении правил гигиены, когда не создаются благоприятные условия для жизнедеятельности и размножения бактерий, небольшое количество шоколада не приведет к заболеваниям зубов.
  • Известно влияние шоколада на общее состояние организма: повышение работоспособности, внимательности, улучшение настроения.

Как шоколад влияет на давление человека?

В конце прошлого века американские ученые обнаружили в шоколаде полифенолы, содержащиеся в какао-бобах. Эти вещества растительного происхождения работают в человеческом организме как защитники от старения. Они предупреждают развитие атеросклероза, тем самым уменьшая риск возникновения инсультов и инфарктов.

К полифенолам относится целая группа веществ. Наиболее ценный для человеческого здоровья полифенол, содержащийся в шоколаде – флавоноиды. Они работают в кровеносных сосудах, предотвращая появление в них тромбов. Под их действием снижается уровень холестерина в крови. Происходящие химические взаимодействия в организме не позволяют задерживаться в венах веществам, которые формируют атеросклеротические бляшки. Кровь не загустевает, сердце легко перекачивает ее по органам и тканям, и артериальное давление нормализуется.

Давно бытующее мнение, что шоколад повышает давление, оказалось ошибочным, оно было опровергнуто учеными и медиками. Кроме флавоноидов, в шоколаде оказалось огромное количество катехинов – не менее полезных полифенолов, которые снижают риск развития атеросклероза и рака. Ранее, лидером по содержанию этих веществ считался чай. Оказывается, сочетание этих продуктов – чрезвычайно полезное лакомство.

Разберем подробнее, как происходит процесс снижения кровяного давления под действием полифенолов черного шоколада:

  1. Флавоноиды, попадая в организм, увеличивают выработку оксида азота, который воздействует на клетки стенок кровеносных сосудов.
  2. Эти клетки выделяют особые вещества, которые обладают свойством снижать давление в сосудах.
  3. Процесс выработки этого вещества ускоряется, если на данный момент у человека повышено давление.
  4. В итоге за счет этого происходит нормализация артериального давления.

Употребление шоколада при гипертонической болезни

Оспорив тот факт, что шоколад повышает давление, нужно обратить внимание, что речь идет только о горьком шоколаде. Ни молочный, ни белый такого влияния на организм не оказывают.

Это связано с отсутствием в этих видах шоколада полифенолов. Как выбрать нужный продукт в магазине? На упаковке полезного для гипертоников шоколада есть пометка «горький», либо «какао 70%».

Регулярное его употребление (каждый день, с интервалом в 2 дня) в количестве не более 20 г., способно снизить давление на 10 мм. ртутного столба. Отсюда следует вывод, что лечить гипертонический криз с помощью шоколада нельзя, это неэффективно и опасно. Но если требуется ответить на вопрос, можно ли употреблять шоколад при повышенном давлении, то ответ будет однозначно положительным. При лечении гипертонии черный шоколад может стать не основным, но вспомогательным средством, которое еще и повышает настроение и дарит бодрость.

Применение шоколада в качестве дополнительной терапии (или просто как лакомство) должно сопровождаться чувством меры. Чрезмерное потребление этого продукта имеет некоторые последствия:

  • Появление гиперчувствительности к компонентам, проявление аллергических реакций.
  • Лишний вес, ожирение, а впоследствии и все сопутствующие ему заболевания.
  • Нарушение работы поджелудочной железы из-за увеличения в крови уровня сахара.

Исходя из этого, можно сформировать главные правила употребления шоколада, чтобы он приносил пользу. Это касается и людей, страдающих гипертонией, и всех остальных:

  1. Все хорошо в меру. Не стоит съедать целую плитку за раз. Двух долек будет достаточно, чтобы улучшить самочувствие, и не нанести ущерб здоровью.
  2. Употреблять только полезный, натуральный продукт, богатый флавоноидами. Никакой другой вид шоколада не оказывает такого воздействия, как черный. Ученые проводили исследования, устраивали эксперименты, чтобы выявить этот факт. Шоколад с различными добавками в виде молока, сливок, печенья и т.д. – это лишь сладкое лакомство с большим содержанием сахара, жиров, углеводов. Полезным такой продукт назвать нельзя.
  3. Горький шоколад употребляют не только в твердом виде. Приготовьте напиток, ведь именно так употребляли какао-бобы в древности индейцы. Для этого растопите плитку шоколада на водяной бане, добавьте измельченной корицы, имбиря или мускатного ореха. В жидкий шоколад можно добавить немного молока или сливочного масла.
Читать еще:  Что снижает давление в домашних условиях

На вопрос, который прежде всего интересует гипертоников, «повышает ли давление шоколад?» можно с уверенностью ответить отрицательно. Шоколад понижает давление, это доказанный факт.

Не существенно, но все же понижает. Поэтому его можно и нужно употреблять при гипертонии. Конечно, не вместо лекарств, а как приятное дополнение к ним.

Для подготовки материала использовались следующие источники информации.

Как шоколад влияет на артериальное давление — повышает или понижает его?

Шоколад — излюбленная сладость, родом из детства. В основу кондитерского изделия входит какао-масло, получаемое в промышленных масштабах из семян шоколадного дерева — какао-бобов.

В XIX веке он продавался в виде горячего напитка в аптеках по баснословной цене, в качестве лечебного средства, стимулирующего память и придающего ослабленному организму дополнительный заряд энергии. Однако людей, страдающих гипертонией, интересует ответ на конкретный вопрос: шоколад повышает или понижает давление?

Влияние на показатели АД

Так как же действует шоколад при давлении? Споры ученых о пользе и вреде данного продукта не утихают до сих пор. Триптофан, который входит в состав какао-бобов преобразуется в организме человека в серотонин, оказывает бодрящее действие, поднимая настроение.

В ходе исследований в плодах шоколадного дерева ученые обнаружили большое количество витаминов группы В, а содержание микроэлементов превзошло все ожидания. Следовательно, вывод напрашивается сам собой — лакомство полезно. Однако давайте разберемся и ответим на вопрос, как влияет шоколад на человека и артериальное давление.

В составе какао обнаружены: калий, железо, цинк, фосфор, кальций, магний.

В последнее время твердое убеждение ученых в том, что какао поднимает артериальное давление, ставиться под сомнение. Дело в том, что флавоноиды, обнаруженные в плодах растения, принадлежат группе сильнейших антиоксидантов. Именно они способны очищать сосуды, повышая эластичность их стенок, и, следовательно, улучшая работу не только сердца, но и всей сердечно-сосудистой системы.

Профессор Гарвардского университета, опираясь на научные данные, предположил, что продукт с большим содержанием эпикатехина, является эффективным средством от инфаркта, инсульта, рака и диабета. В 2006 году Американские специалисты научно доказали, что шоколад противостоит образованию тромбов, а следовательно, понижает артериальное давление, если в его составе какао принадлежит 70% и более.

Из вышесказанного следует: регулярное употребление шоколада в небольших количествах способно удерживать артериальное давление в пределах нормы.

При гипотонии

Если наукой доказано, что шоколад способен снизить показатели артериального давления, что же делать людям, у которых оно понижено? Отказаться от любимого лакомства? Вовсе нет, и это тоже подтвержденный факт. Дело в том, что он устраняет причины сбоя, происходящие в организме от повышенного давления, и нормализует его.

Следовательно, не может изменить показатели нормального давления, а уж тем более понизить уже сниженные. Напротив, гипотоники могут стабилизировать давление кусочком шоколада весом в 20-30 грамм.

Кофеин, входящий в состав какао-бобов, при пониженном давлении способен повысить показатели, устранив симптом, характерный при гипотонии в виде головной боли.

Какой вид употреблять?

Мы постарались ответить на вопрос: как шоколад влияет артериальное давление, однако, следует иметь в виду, что кондитерская промышленность выпускает большой ассортимент продукции. На сегодняшний день известно несколько видов шоколада и самыми распространенными являются горький, белый и молочный. Рассмотрим более детально: чем же они различаются, какое влияние оказывают на давление, и какому виду следует отдать предпочтение.

Горький, черный или темный

Согласно заключениям специалистов, горький вид способен привести артериальное давление в норму. Особенно его рекомендуют включить в рацион людям с различного рода заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Люди, страдающие повышенным давлением, должны внимательно относиться к выбору, отдавая предпочтение черному или горькому продукту.

  • снижает риск возникновения диабета;
  • улучшает кровообращение;
  • активизирует умственную деятельность;
  • не наносит вред изящной фигуре;
  • источник хорошего настроения;
  • оказывает успокаивающее действие;
  • снижает уровень холестерина;
  • противостоит риску развития диабета;
  • повышает работоспособность, выносливость к нагрузкам.

Молочный

Главное отличие этого вида от его аналогов — высокая жирность, из-за молочных продуктов, входящих в состав. По мнению специалистов, он менее ценен, так как низкое процентное содержание какао, снижает и количество полезных веществ, которыми славятся какао-бобы. В основном молочный вид используют как лакомство, позволяющее снять нервное напряжение, расслабиться и насладиться вкусом.

Как шоколад влияет на давление: повышает или понижает?

Люди, у которых имеются проблемы со здоровьем, во многом себя ограничивают, например, отказываются от любимой еды. Гипотоники и гипертоники с особой осторожностью относятся к шоколаду, беспокоясь о том, чтобы минутное наслаждение сладостью не имело негативных последствий в будущем. Влияние этого продукта на организм в течение многих лет анализировали и ученые. Они пытались определить, как действует шоколад: повышает давление или понижает. И так ли необходимо отказывать себе в этой маленькой слабости?

Как шоколад влияет на давление

Людям, как с повышенным артериальным давлением, так и с пониженным, употребление шоколада не запрещено. Если дополнительные противопоказания отсутствуют, то небольшие количества сладости не приведут к возникновению негативных последствий, а даже позволят ощутить прилив энергии и поднимут настроение. Шоколадная плитка может навредить только в том случае, если показатели тонометра намного превысили норму.

Шоколад при гипертонии

Гипертоники стараются избегать употребления продукта, считая, что шоколад поднимает давление. Но таким пациентам даже рекомендуется включать в меню эту сладость. Если регулярно употреблять допустимое количество сладкой плитки, то возможна даже нормализация состояния. Однако такими свойствами обладает только темный сорт сладости.

В шоколадной плитке содержится около 30 мг кофеина. В чашечке кофе этого вещества в три раза больше. После употребления лакомства отмечается возбуждающий эффект, что проявляется учащением пульса и небольшим повышением давления, но он держится не дольше часа.

При незначительных отклонениях от нормы можно не бояться последствий для здоровья, если не злоупотреблять сладостью. Негативное воздействие возможно только при патологически высоком давлении у человека.

Горький шоколад при гипертонии даже полезен, благодаря свойствам продукта:

  • улучшать кровоток, снижая нагрузку на сердце;
  • повышать тонус сосудов, делать их более эластичными;
  • снижать уровень холестерина в крови;
  • предупреждать ишемию;
  • снижать вероятность образования тромбов, разжижая кровь;
  • регулировать уровень глюкозы в крови;
  • положительно влиять на нервную систему.

Но не стоит надеяться, что если принимать шоколад от давления, то можно обойтись без медикаментов. Это не лекарство, сладость не может использоваться как основное средство терапии. Чтобы стабилизировать состояние и улучшить самочувствие необходимо принимать препараты, назначенные доктором.

Шоколад при гипотонии

Ответ на вопрос, повышает ли шоколад давление у гипотоников, отрицательный. Тем, у кого показатели тонометра находятся в пределах нормы или занижены, продукт не противопоказан, так как не влияет на их состояние. Настоящий горький шоколад даже полезен гипотоникам, благодаря способности улучшать работу сердца и сосудов.

Также продукт способен снижать уровень стресса, что часто выступает причиной скачков давления. При регулярном употреблении лакомства улучшается работа нервной системы, нормализуются сосудистый тонус и мозговое кровообращение.

Какой вид шоколада и сколько можно употреблять

Пользу можно получить только при правильном употреблении качественного продукта. Поэтому тем, кто имеет проблемы с давлением, следует учитывать некоторые особенности:

  • от употребления шоколадных конфет и десертов с какао-порошком лучше отказаться. Они не только бесполезны, но и способны причинить вред организму;
  • в сутки допускается употребление 10-30 г натуральной сладоссти;
  • продукт лучше запивать теплым молоком или травяным чаем;
  • употреблять лакомство при гипертоническом кризе или в момент резкого повышения давления нельзя.

Если возник вопрос, можно или нет шоколад при высоком давлении, следует учесть и стадию заболевания. От этого зависят количество и частота употребления продукта.

Таблица 1. Стадии гипертонической болезни и употребление лакомства

Шоколад повышает давление или нет

Шоколад повышает или понижает давление

Наверное, сколько существует шоколад, столько и не умолкают споры о его полезности или, наоборот, вреде. Когда-то чашка черного густого, насыщенного вкусом шоколадного напитка считалась не столько лакомством, сколько лекарством и прописывалась лекарями в качестве чудодейственного средства анемичным и нервным средневековым барышням.

Купить подобное «лекарство» можно было только в аптеке. Немного позже, превратившись в твердую субстанцию, продукт оделся в яркие обертки и стал продаваться в элитных кондитерских многих стран мира. Непривычно горький вкус отпугивал потенциальных покупателей, и кондитеры начали всячески улучшать десерт, добавляя в качестве подсластителя обычный сахар, и в качестве добавок — орехи и молоко. Так, постепенно обрастая вариациями, лекарство превратилось в кондитерское изделие, признанное во всем мире одним из лучших лакомств.

Читать еще:  Тромбоасс повышает или понижает давление

Вместе с тем, наука не стояла на месте, и новоявленный продукт удостоился пристального внимания исследователей. Благодаря этим исследованиям, мы узнали, что шоколад — это:

  • отличный антидепрессант, действие которого можно сравнить с эйфорическими ощущениями счастья при употреблении небольших доз марихуаны;
  • великолепный чистильщик, уничтожающий склеротические бляшки на стенках кровеносных сосудов;
  • поистине кладезь витаминов и полезных микроэлементов;
  • энергетик, быстро восстанавливающий силы и энергию;
  • средство, способствующее укреплению сердечно-сосудистой системы;
  • полезная добавка для нормализации мозгового кровообращения.

Конечно, это далеко не полный перечень всех полезных свойств этого, замечательного по своим качествам, продукта. Остался только один вопрос, сломавший копья не одному поколению противников — как шоколад влияет на давление.

Содержание:

Зачем гипертоникам горький шоколад

Исследователи утверждают, что содержащийся в продукте серотонин отвечает за ощущения радости и счастья, снимая стресс и внутреннее напряжение у человека. Доказана связь стресса с возникшей гипертонией. Конечно, нельзя однозначно утверждать, что лакомство снижает давление — для этого его нужно поглощать в огромных количествах. Но употребляя регулярно небольшое, в пределах рекомендуемой нормы, количество продукта, можно стабилизировать свое психическое состояние и нормализовать артериальное давление.

Все вышесказанное относится к качественному черному шоколаду. Именно черный шоколад, содержащий не менее 72% тертого какао, можно отнести к полезному дополнению в рационе.

Может ли продукт влиять на давление? При регулярном дозированном употреблении он препятствует развитию атеросклероза и уменьшает размер склеротических отложений на стенках сосудов. Сосуды нормального диаметра, без стяжек и бляшек — одно из условий нормальных показателей давления, поэтому польза от лакомства несомненна.

Критерием обора подходящего сорта служит отсутствие пальмового масла и большого количества сахара в составе продукте. Эти ингредиенты могут влиять на образование вредного холестерина, из отложений которого и образуются склеротические изменения в сосудах. Нужно ли говорить что состояний кровеносных артерий напрямую влияет на работу все сердечно-сосудистой системы? Понятно, что от выбора сорта шоколада зависит работа сердца.

При стойкой гипотонии темный шоколад повышает давление не более чем чашка выпитого кофе. Этот эффект кратковременный, но его хватает, чтобы значительно улучшить самочувствие при низком давлении. Известно, что частой причиной нарушений нормальных показателей является стресс, поэтому продукт и здесь положительно влияет на тонус сосудов и работу сердца. И гипотоники, и люди со стабильным давлением, могут баловать себя лакомством сколько угодно.

А что же остается гипертоникам? Можно ли есть шоколад при высоком давлении? Ответ врачей не так давно был однозначен: нет. И только последние исследования заставили усомниться в правильности этого вывода. Продукт сокращает риск возникновения ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда благодаря повышению тонуса и эластичности сосудов, и таким образом может быть полезен при соблюдении некоторых условий.

Дозировка и частота употребления лакомства зависит от степени гипертонии.

При первой степени (когда давление не выше 140 мм рт.ст.) можно употреблять небольшие порции лакомства 2-3 раза в неделю. Соблюдая эти условия можно улучшить самочувствие. Сложнее обстоит дело с людьми, у которых развилась вторая степень гипертонии. Здесь десерт можно употреблять только при успешной терапии, позволяющей откорректировать давление до показателей нормы. Есть шоколад можно не чаще двух раз в неделю при условии отсутствия скачков в измерениях.

О противопоказаниях

Как бы нам не хотелось превратить этот вкусный десерт в панацею от всех заболеваний, не стоит забывать и о противопоказаниях его употребления при некоторых болезнях:

  • высокое содержание сахара способно поднять уровень глюкозы в крови, что недопустимо для больных сахарным диабетом;
  • нельзя употреблять шоколад людям с резкими перепадами артериального давления. Не стоит угощать десертом человека, испытывающего гипертонический криз — это только усугубит ситуацию и может привести к необратимым последствиям;
  • нельзя злоупотреблять количеством лакомства людям, имеющим избыточный вес. Только маленькие порции продукта способствуют снижению аппетита и ускорению метаболизма, по утверждениям многих диетологов;
  • не стоит забывать о том, что какао-бобы — сильный аллерген. Последний факт нужно учитывать людям, подверженным аллергическим реакциям на продукты;
  • с осторожностью нужно относиться к десерту всем, кто страдает мигренью и головными болями, связанными с повышением АД. Шоколад в данном случае послужит раздражающим фактором.

Не всегда можно есть десерт людям, страдающим артритами и артрозами. Это связано с содержанием пуринов, негативно влияющих на течение болезни.

Определяем полезность

Помимо всего прочего, в химическом составе продукта есть полезные полифенолы, от которых зависит работа всей сердечно-сосудистой системы. Именно они улучшают ток крови, стимулируют состояние сосудов, повышая их тонус и уменьшают нагрузку на сердечную мышцу, нормализуя артериальное давление.

Содержание витаминов группы А и Е в лакомстве влияет на эластичность сосудов, состояние волос и ногтей. К тому же здесь содержатся витамины группы В, рекомендуемые для лечения анемии и пониженного давления.

Масло какао, входящее в состав продукта, относится к жирам растительного происхождения. Медленное усваивание этих жиров в сочетании с магнием и кальцием, содержащимися в какао, позволяет быстро восстановить энергетический баланс при большой физической нагрузке. В тоже время это позволяет снять или предотвратить умственное перенапряжение, которое нередко приводит к ухудшению самочувствия и повышению АД.

Доказано положительное влияние продукта на мозговую деятельность. Улучшая циркуляцию крови, шоколад способствует обновлению клеток головного мозга и препятствует их отмиранию. Подобное утверждение произвело фурор в лечении больных, страдающих страдающим слабоумием. Теперь точно известно, что десерт нужно включать в рацион питания всю жизнь, чтобы избежать деменции.

Как правильно выбрать

Выбирать шоколад, который принесет пользу, нужно с учетом его состава, указанного на обертке. Стоит потратить немного времени на то, чтобы прочитать внимательно содержание плитки. Пользу приносит именно тот продукт, в составе которого не менее 70% тертого какао и небольшое количество сахара. Многие люди не любят горький шоколад. Между тем, горечь лакомства вполне приемлема и объясняется присутствием в какао полезных флаваноидов, имеющих горький вкус. Стараясь приблизить вкус продукта к общепринятому, некоторые производители добавляют в состав плиток слишком много сахара, делая их более калорийными и менее полезными.

Несомненную пользу принесет именно горький шоколад, который не содержит молока и других добавок. Отсутствие в плитках искусственных усилителей вкуса и подсластителей увеличивает его полезные свойства. Из добавок в шоколаде, разрешенных государственным стандартом, допустим только лецитин.

Хотим напомнить всем, кто читает нашу статью о том, что воздействие шоколада на АД аналогично чашке выпитого кофе. Эффект кратковременный и проходит в течение часа. Поэтому гипотоникам можно кушать десерт несколько чаще и в больших количествах, чем гипертоникам. Людям, страдающим гипертонией, нужно научиться контролировать свое физическое состояние и определить для себя оптимальную норму потребления этого популярного лакомства.

Извлечение максимальной пользы для своего организма возможно при употреблении небольших порций десерта. Можно ли улучшить свое самочувствие минимальным количеством продукта? Безусловно. Примером положительного лечебного воздействия минимальных доз служит гомеопатия.

В то же время, если вы иногда съедите целую плитку шоколада, ничего страшного не произойдет. Главное — не делайте это слишком часто, чтобы эффект от полученного гастрономического удовольствия не послужил толчком к началу сахарного диабета или возникновению ожирения.

Культура потребления высококалорийного шоколада позволит вам наслаждаться его вкусом всю жизнь.

Шоколад повышает давление или нет

Секрет долголетия в сосудах

Если они чистые и здоровые, то можно запросто прожить 120 лет и даже больше

Читать еще:  Энап или эналаприл какой препарат выбрать

Много людей любят шоколад, а некоторые просто не могут представить день без такого лакомства. Польза шоколада известна с давних времен и доказано, что продукт может улучшать работу памяти. Современного человека интересует вопрос, шоколад повышает или понижает давление, ведь врачи говорят, что его можно кушать для снижения показателей, но надо учитывать индивидуальные особенности организма.

Общие свойства шоколада

Любой шоколад делается из какао-бобов и их составляющих. В составе лакомства может быть измельченное какао, его масло или порошок.

Если не учитывать используемые добавки, в виде наполнителей, то можно выделить 3 основные вида шоколада:

  1. Черный или горький. Самый полезный вид, особенно если содержание какао превышает 72%. В составе минимальное количество сахаров и такое лакомство положительно влияет на организм, если кушать шоколад в пределах нормы.
  2. Белый. Зачастую используется много какаового масла, а вот порошка или измельченного какао нет вовсе.
  3. Молочный. Содержит в составе около 50% какао.

В последних двух видах продукта есть много сахара, что негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

Свойства продукта могут оказать взбадривающее действие для человека, поскольку в какао содержится триптофан, что улучшает выработку серотонина. Такой гормон отвечает за положительное настроение, может избавить людей от волнения и тревоги. За счет этого многие любят кушать шоколад зимой, когда становится мало тепла и день очень короткий. Также темный шоколад содержит витамины и множество микроэлементов, среди которых калий, кальций и фосфор.

Влияние на давление

Влияние шоколада часто сравнивают с эффектом от кофе или зеленого чая. За счет этого можно сделать вывод, что небольшой кусок лакомства быстро помогает при пониженном давлении. Ученые доказали, что если кушать каждый день по небольшому ломтику черного шоколада, то повышенный артериальный показатель будет постепенно снижаться. Главное использовать темный продукт, а не белый. Из-за разного состава белый шоколад будет приводить к резкому повышению давления, что крайне нежелательно при гипертонии.

В продукте, где содержится от 70% какао, сосредоточено большое количество калия и натрия, что позволяют нормализовать работу сердца и сосудов, а также поддерживают водный баланс.

Для тех, кто думает, что черный шоколад может подымать давление, тот ошибается, поскольку в какао есть сильные природные антиоксиданты, которые способны очистить сосудистую систему, сделать ее более эластичной. За счет этого улучшается работа всей системы, что отвечает за показатели давления.

Американский ученый доказал, что черный шоколад можно использовать в качестве профилактики инфаркта, инсульта, сахарного диабета и даже рака. Кроме того, снижается вероятность образования тромбов.

Отвечая на вопрос, шоколад повышает давление или нет, можно сделать вывод, что продукт способен к снижению показателей, если кушать его регулярно, использовать только качественный продукт, с низким содержанием сахара. Для профилактики достаточно съедать до 20 грамм лакомства в день.

Стоит отметить, что эффективность от употребления не самая лучшая, действие кратковременное и снижение давления происходит на 1-2 часа.

Выбор сорта

Для людей с диагностированной гипертонией следует знать некоторые правила выбора шоколада, а точнее его сорта.

Для этого важно учесть следующее:

  1. Горький продукт содержится в составе минимальное количество жиров, много какао. За счет состава давление нормализуется и сокращается риск развития атеросклероза.
  2. Следует учесть особенности своего организма перед употреблением лакомства. Если есть ожирение или просто несколько лишних килограмм веса, то в сутки допускается употребление не более 25 грамм.
  3. Для стабильной нормализации давления надо использовать только темную плитку шоколада, исключить употребление молочного или белого сорта.
  4. Можно растопить лакомство и пить горячий напиток, но его важно делать из натурального сырья, а не пользоваться порошками. В противном случае в кровь попадает много сахара, жиров и холестерина.

Также надо знать отличительные черты каждого сорта:

  1. Черный. Способен снизить высокий показатель давления и привести его в норму. При этом можно использовать как гипертоникам, так и гипотоникам. В составе есть минимум жиров и большое количество полезных веществ, которые окажут положительное действие даже при наружном использовании. В сутки разрешается кушать до 100 грамм продукта, но вес можно регулировать, исходя из особенностей человека. При гипертонии может быстро снизить давление.
  2. Молочный. В составе есть до 50% какао-бобов, после употребления действие почти аналогичное темному сорту, но этот вид не подойдет для людей с ожирением или склонным к набору массы. Именно молочный вид позволяет значительно усилить выработку гормона счастья.
  3. Белый. Сорт часто применяется с целью омоложения кожи в косметологии. Суть заключается в том, что из него делаются маски для сухого типа кожи, ведь белый шоколад обладает жирами, в нем нет какао. Продукт способен вызвать привыкание, после него начинается повышение пульса и давления, происходит быстрый прирост массы тела, а также развивается кариес за короткое время.

Как видно самый полезный горький, темный сорт, главное, кушать его в умеренных количествах, тогда будет польза от лакомства.

Советы по выбору

Многие не понимают, как правильно выбрать максимально полезный шоколад, ведь в магазине сегодня представлено большое количество видов, сортов, с разными ценами и составляющими.

Специалисты рекомендуют следовать таким правилам:

  1. В составе даже настоящего шоколада может быть сахар, лецитины, разные ароматизаторы. Это говорит о том, что не надо сразу отказываться от лакомства, прочитав его состав.
  2. Если на поверхности появляется белый налет, то это означает, что продукт не испорчен, а просто подвергался перемене температур.
  3. Важно смотреть на объем какао в составе. Для получения пользы необходимо покупать плитку, в которой от 50% какао. Рекомендуется не использовать шоколадки с наполнителями.
  4. Если в составе указано, что какао только 30% или меньше, то это плохое и вредное для организма лакомство с большим содержанием масел, жиров.

Зная о воздействии шоколада на давление, правила его выбора, следует ознакомиться с другими полезными свойствами.

Польза темного сорта

Уже проведено много исследований черного шоколада и влияние его на человека. Поэтому есть много версий о пользе продукта. Так, его часто применяют для внешнего использования. В растопленном виде продукт наносится на тело для проведения целебного массажа. Такая процедура позволяет избавиться от жира на теле, целлюлита.

В Бостоне ученые доказали, что если человек кушает до 50 грамм лакомства в сутки, то начинается мягкое снижение давления, крови чистится от холестерина. Даже при диабете может нормализоваться уровень сахара, но с таким диагнозом использовать сладость надо осторожно.

Еще со времен Христофора Колумба горячий шоколад использовали не для удовольствия, а для лечения гипертонии и снижения давления. Правда, на то время вкус значительно отличался от современного, поскольку в нем было много специй.

В современном мире в сладости есть много теобромина и полифенолов, что могут сократить вероятность развития ишемического заболевания или атеросклероза. Врачи советуют включить по 20-30 грамм сладости в рацион людей пенсионного возраста, чтобы исключить развитие инсульта и инфаркта.

Гипотония и шоколад

Для тех, кто страдает от низкого давления, тоже рекомендуется периодически съедать лакомство. Правда, надо кушать только те сорта, в которых будет от 75% какао, в противном случае улучшения состояния и нормализации давления за короткое время не произойдет.

Не менее эффективным средством при гипотонии считается порция кока-колы. Достаточно выпить 200 мл газировки, чтобы быстро привести сосудистую систему в тонус. Эффект появляется из-за большого содержания сахара и кофеина.

Можно использовать при гипотонии даже белый и молочный сорт сладости, чтобы улучшить свое состояние. Главное, чтобы на них не было противопоказаний.

Другие меры при гипертонии

Если шоколад при гипертонии не смог помочь, дополнительно можно применить такие средства:

  1. Наполнить таз холодной водой и держать в ней ноги пару минут.
  2. Окунуть полотенце в уксусном растворе и приложить его на икры и стопы на четверть часа, а потом промыть ноги в холодной воде.
  3. Выпить чай с добавлением лимона и мяты.
  4. Положить грелку или горчичник на ноги.

В любом случае при гипертонии, стабильно высоком давлении, надо обратиться к специалисту, который может назначить лекарства, а также указать на полезные советы для снижения показателей. Использовать шоколад и другие средства в качестве панацеи нельзя.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector